以下是:紫薯丁新品上市的产品参数
产品参数 产品价格 电联 发货期限 1-3 供货总量 不限 运费说明 电联 产地 山东冠县 价格 电议 品牌 乐农 在广东省潮州市采购紫薯丁新品上市请认准乐农食品有限公司(潮州分公司),品质保证让您买得放心,用得安心，厂家直销,减少中间环节，让您购买到更加实惠、更加可靠的产品。（联系人:徐经理-13287502588,QQ:13287502588,地址:冠县万善乡南王段村）。 广东省,潮州市 2022年，潮州市地区生产总值1312.98亿元，比上年增长2.3%。
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以下是:紫薯丁新品上市的图文介绍
广东潮州乐农食品有限公司发展方向是：提高 紫薯丁产品质量，力创凯宸品牌；增加技术投入，完善系列 紫薯丁产品；加强售后服务，构筑销售网络。
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紫薯属稀少名贵新品种，市场潜力会很大。紫薯可提取天然无公害紫素，其色艳无污染，优于化学合成色素。且营养丰富，可。除可加工烤薯外，还可加工成脱水薯干果脯、糕点、罐头等食品，也可以加工成保健冲服剂、饮料等，这些都是当前流行黑色食品的发展方向。
碳水化合物，维生素，矿物质及膳食纤维等。复水后的紫薯全粉，其色泽，香气，滋味。经去皮紫薯全粉的简介：紫薯全粉系选用新鲜的紫薯口感与新鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同。脱水蒸煮干燥等工艺加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物质：蛋白质。
紫薯全粉系选用新鲜优质的紫薯，经去皮、干燥等工艺加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物质：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及膳食纤维等。复水后的紫薯全粉，其色泽、香气、滋味、口感与新鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同。
紫薯的很多营养价值，由此种植紫薯的效益也是非常可观的，加上开发紫薯生加工，利用紫薯制作出紫薯全粉，销往各地的食品加工企业，制作出紫薯面条粉条等一些紫薯特色产品，也深受青睐，更进一步的了紫薯的附加值。
（一）操作程序
原料：选择三种果肉颜色的紫薯：紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉
（二）工艺流程
将3种原料紫薯清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎（测水分）→包装
①清洗：一定清洗干净，关系到产品的终质量。
②去皮：用竹刀将甘薯的外皮去净，尤其是紫薯表皮凹陷部分。
③切片或丝：将去皮后的紫薯用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。
④护色：用食盐配制成0.5%的溶液，将切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中数分钟。
⑤干燥：用烘干设备干燥，以保证产品的卫生，并注意温度，一般在45~50℃之间，干燥时间可根据薯片、丝的大小确定，使终水分在6%以下。
⑥粉碎、包装：将干燥后的紫薯，用锤片式粉碎机粉碎，使紫薯粉的细度在80目左右。
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