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血桃外表是暗红色毛毛糙糙的没什么看头。个头也不大,头有点尖尖的。可是一口咬开里头的瓤是血丝般的红,就像身体上的红色血管,一根根 ,连汁水都是血红色。那么的浓烈、沁入心脾。这种桃子叫做“血桃”
血桃为荔波血桃,色泽鲜艳、口感爽脆、果肉呈鲜红色,品德上乘。紫血桃月15日成熟,单果重250克,500克,果近圆形,果面紫红色,果肉鲜红色,其汁如血,含糖14%,甜酸可口,风味精美,品德上等,较耐储运,可自然贮存7-10天。不裂果,丰收性强。
血桃的养分价值血桃有补益气血,养阴生津的作用,可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者;
血桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想帮助食物;血桃含钾多,含钠少,合适水肿病人食用;血桃仁有活血化淤,润肠通便作用,可用于闭经跌打损伤等帮助治疗;血桃仁提取物有抗凝血作用,并能克制咳嗽中枢而止咳,同时能使血压降落,可用于高血压病人的帮助治疗。
桃苗嫁接枝接影响的是桃树的出圃率。不同形式的桃苗嫁接对于桃树的结果有不同的影响,一般来说,嫁接越多,挂果越快。但是桃苗的嫁接有时还必须与桃树的株型相匹配。农业上的桃苗嫁接一般为三种形式。一砧一芽苗型:这是果园中常见的嫁接的方式,适合各种株型的嫁接,对于所选的芽苗也没有特殊的要求。一砧二芽苗型:此种嫁接方式只适合于一个主干上两个叉枝的桃苗。并且必须保证所选嫁接的芽苗来自同一接穗,两芽苗嫁接前在接穗上的距离与嫁接后在砧木上存在的距离是差不多的。好是原本是同一接穗上相邻的两个芽苗,又接在同一砧木的相邻位置。一砧三芽苗型:此种嫁接方式适合于一个主干三个叉枝的桃苗。与一砧二芽苗型的嫁接条件类似。三个芽苗必须是同一接穗相邻的位置,再嫁接到了同一砧木的相邻位置。桃子,性味平和、含有多种维生素、果酸和果胶以及钙、磷、铁等无机盐。它的铁含量为苹果和梨的4~6倍。桃有补益气血、养阴生津的作用。桃的含铁量较高,是妇女儿童,特别是缺铁性贫血病人的理想食物。桃果实中果胶含量丰富,居各种水果之冠。植物果胶具有特殊价值,生活经验和现代医学已明晰了水果中果胶的部分保健用功能,更多功能还有待进一步揭示。营养成分每100克桃子的可食部分中,能量为117.2-7.7千焦,约含蛋白质0.8克、脂肪0.1克、各种糖类10.7克、钙8毫克、磷20毫克、铁10毫克、维生素A原(胡萝卜素) 60微克。维生素B1 30微克,维生素B2 20微克、维生素C 6毫克、烟酸0.7毫克,另含多种维生素、苹果酸和柠檬酸等。
白桃是一个特色水果,果个特大,平均单果重300克左右,纵径7.5厘米~7.6厘米,横径8.1厘米~9.0厘米,约800克左右。
白桃果实圆形,果顶平四,四洼窄小,略现顶尖,周围有4~5条纵线,使果顶显出4~5个较平的突起。果梗极短,梗洼深、较窄;果面底色黄绿,阳面有红色或粉红色晕,淡黄、淡红、红、紫红色相间,美观艳丽;果肉白色,肥厚,脆甜,多汁,有香味,硬溶质,质极硬,充分成熟时,阳面果肉间有水红色,阴面淡黄色。果实极耐贮藏,采后在室内可自然存放15~20天,长期贮后果肉变软,汁更多,香甜宜人,风味更美,果肉稀软时仍然离核,缺点是梗洼与梗洼周围有时有灰色锈。
一般在4月10日前后芽萌动,4月21~22日花芽露红,4月25日前后始花,4月29日~5月3日盛花,5月5~10日末花,花期与金冠苹果相近,山地花期比平地早7天左右。5月初展叶,5月中旬新梢开始生长。8月15日果实开始成熟,8月25日充分成熟,果实发育期105天左右。宜于8月20日至9月初采收。果实在树上留到9月底10月初采收,果面覆紫红色条纹,风味极佳。
白桃为特大型果,必须有足够的营养做保证。早秋施足有机肥,花前花后和果实膨大期追肥、施全肥,特别要增施钾肥。灌水,主要是花前水,采前10天长果水和封冻水。
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