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核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界的“四大干果”。
核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。一。
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辽核4号核桃由刘万生等人通过人工杂交育成，1990年定名。已在辽宁，河南，山西，陕西，河北，山东等地大量栽培。树势较旺，树姿直立或半开张，分枝力强，每果枝平均坐果1.5个，多为双果，平均单果仁重6.62克，丰产性强，坚果圆形，壳面光滑，美观，品质极优，出仁率57%～59.7%，核仁充实饱满，黄白色，风味佳。该品种适应性强，抗寒，耐旱，适宜在北方核桃栽培区发展。
辽核4号核桃由刘万生等人通过人工杂交育成，1990年定名。已在辽宁，河南，山西，陕西，河北，山东等地大量栽培。树势较旺，树姿直立或半开张，分枝力强，每果枝平均坐果1.5个，多为双果，平均单果仁重6.62克，丰产性强，坚果圆形，壳面光滑，美观，品质极优，出仁率57%～59.7%，核仁充实饱满，黄白色，风味佳。该品种适应性强，抗寒，耐旱，适宜在北方核桃栽培区发展。
碧根果(Carya illinoensis ( Wangh． ) Koch) [1] 是美国山核桃的果实，原产于美国和墨西哥北部，是世界十大坚果之一，又名薄壳山核桃 、“长寿果”、“美国山核桃”、“长山核桃”。碧根果含有丰富的脂肪、糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质 。食用后能补肾健脑、补中益气，润、乌须发。壳很脆，跟香榧一样脆，易剥。肉质介于大核桃与小核桃之间，碧根果是全世界17种核桃之一。
碧根果(Carya illinoensis ( Wangh． ) Koch) [1] 是美国山核桃的果实，原产于美国和墨西哥北部，是世界十大坚果之一，又名薄壳山核桃 、“长寿果”、“美国山核桃”、“长山核桃”。碧根果含有丰富的脂肪、糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质 。食用后能补肾健脑、补中益气，润、乌须发。壳很脆，跟香榧一样脆，易剥。肉质介于大核桃与小核桃之间，碧根果是全世界17种核桃之一。
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