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那么烙馍在制作的时候需要注意的事项有哪些呢？烙馍机烙馍卷菜是河南登封的面食小吃之一，烙馍机，其做法既简单，又好吃，烟台圆形烙馍机，倍受食客的青睐。面粉用石磨面，不含任何添加剂，吃起来筋道有嚼头，细品余味香甜。所谓甜，是面粉本身的味道。如果你撕小片放入嘴里嚼，会越嘴越甜，越嘴越香。 很有一股韧劲。卷烙馍在卷馍时，有一个方法要掌握。把馍折起三分之一，竖着放手心里，把菜夹在上面至上而下放好，卷馍时一支筷子放在刚才折起来的空间里，一支在外，用筷子夹着馍把菜卷起来，再把下面翻转上去一寸左右，吃时。一手捏上面，一手捏下面，这样菜汤就不会往下滴了。夏天，北方人犹爱吃烙馍。
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