学做蛋糕技术确实不错，但是目前出来分歧，有人说跟着店里的师傅学，有的说到专业的学校去学习，这两者之间到底哪个好呢。从实际出发，也从人们的正常人性出发，学做蛋糕还是建议大家到专业西点学校学习，在学校是系统的学习，从基础原料的使用原理，到各个品种的配方，老师都会毫无保留的教给学生，这和跟着所谓的师傅学是不一样的，师傅会留一手，因为师傅怕学生都学会了万一顶替了自己怎么办，他们是之间有利益冲突，有竞争；而在专业的学校学习，老师和学生之间是没有冲突的，学生教了学费，就是学技术来的，老师的主要工作就是想方设法的把学生教会，他们之间不存在利益冲突，老师巴不得学生们学的好，学生学的越好，老师的名气就越大，来向老师学习的人就越多。 保定虎振烘焙培训学校办学30余年，老师都是聘请的高级技师，而且教学经验都比较丰富。学校主要以理论结合实践，以实践为主的教学模式，老师手把手教学，学生真材实料练习。现在糕点面点专业前景需求是比较广泛的，学校与多家门店和企业有着合作，毕业就可以安排工作，没有后顾之忧。 如果学生和家长想学习中西糕点专业，建议到学校来看看，考察一下，同时有一些问题，电话里面讲不明白的，也可以在学校现场问。 有些问题其实很普通，只是我们不正视，有时候我们自己只要一分析就能得到答案，前提是别自己掩耳盗铃。

学西点技术哪个学校值得信赖，学技术选择可信赖学校，就要选有一定社会声誉的，尤其是一些办学时间比较长的，这样的学校有保障，不管是从学校的教学还是管理，都十分到位，能够保障学生在学校期间的学习质量，尤其是一些想就业的学生，就更要选择这样的学校了，因为这样的学校办学时间长，有一定的社会声誉，就业市场宽广，各地的用人单位在招聘的时候也都到学校来进行招聘。 保定虎振西点学校环境优雅，交通便利，学校在保定的汽车站和火车均驻有接站校车，学生和家长到了保定，可以坐学校的接站车免费到学校参观考察或者是学习。 学校硬件设施完备，面包工坊、烘焙房、裱花厅等国内领先的教学环境，保证了学生们的学习质量，要知道学习糕点烘焙技术是离不开练习的，实践性很强，糕点成品不仅要求好吃，还要求好看，好的配方和制作工艺以及制作手法，都是要在学校必须要掌握的技能。所以说，在专业的学校学习的好处就是，正规专业的学校早就形成了一整套完善的教学制度，老师们每天研究的就是怎么能跟快更好的教会学生，怎么样使学生能更好的接受，只有这样反复的练习，才能彻底掌握。 虎振学校的软件硬件都是行业的领军者，自1991年来积累了丰富的教学经验，并建立起了完善的管理制度，保证学生在学校能学到真正的技术，保证学生在学校的生活，同时，学校还和校外各类用人单位建立起了制度，在学生毕业前，学校就给学生找好了工作单位，对于那些想就业的学生，学校免费给工作，解除人们的后顾之忧，对于想开店创业的学生，学校给予开店指导，包括店面选址，装修，设备，以及产品定位等等，让学生在创业的道路上少走一些弯路；此外，学校还经常请已经毕业开店创业学生回学校给大家分享成功的经验，以及失败的教训，目的就是减少开店创业的损失，给大家一个借鉴。