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影响种子的采收。因此，为了让养分集中供应，使种子充实、饱满和成熟一致，生产上常对种株进行整株处理。方法有：单株整枝。即每枝留主枝上一个花序，这样主枝开花早，种子成熟早，籽粒大，但需要种株数较多。摘心整枝。即当薹高23~27厘米时进行主枝摘心，留强健的侧枝4~5条，每枝留一个花序，以后侧枝全部摘除。一般整枝。即留主枝和侧枝上4~5个花序，其余枝条或花序全部摘除。、适时采收，当花盘变成黄褐色、外缘向内翻卷、其下部茎开始变黄时，即可采收种子。胡萝卜如何栽培胡萝卜的生长周期从播种到种子成熟须经过2年，第1年为营养生长期，长成肉质直根。在南方可露地越冬，北方则进行贮藏越冬；在冬季低温下通过春化阶段。第2年春季定植，抽薹、开花、结子，完成生殖生长期。胡萝卜的阶段发育属绿体春化型
选用皮红、肉红、芯红并香甜可口的杂交品种胡萝卜作为生产原料，种植于中国*适宜胡萝卜生长的土地.在胡萝卜生长到风味和甜度均达到*好时采收，榨汁、喷粉入库。新鲜的胡萝卜原料产生*好的胡萝卜汁，胡萝卜浓缩汁是专门为具有意识要求的消费者提供的新鲜营养元素:只选用皮红、肉红、芯红并香甜可口的杂交品种胡萝卜作为生产原料生产高温瞬间灭菌和低温无菌灌装保证产品更、更营养，胡萝卜粉，胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，为人体真正消化吸收利用。完好保持β-胡萝卜素等营养成分，与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。
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