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本公司生产的菠菜以优质菠菜为原料榨汁后喷雾干燥而成,采用喷雾干燥技术加工而成,菠菜粉流动性好,口感佳,易溶解,易保存,不添加任何防腐剂外观粉末疏松,无结块,无肉眼可见杂志,且均匀一致生产工艺流程原料选择→前处理→清洗→切制→烫漂→浸冷→甩干→干燥→分级筛选→成品分选→金属探测→整理包装2、要点说明(1)原料选择,选用产品时,宜选用的新鲜的无污染原料。(2)前处理:去根,去须,去病黄虫叶。(3)切制:可根据需要切成片状、丁状或条状。(4)烫漂:烫漂的时间应根据原料的不同而异,一般以烫漂的蔬菜透明,组织稍变软为度。(5)浸冷:产品烫漂后,浸在冷溶液中主要是为了快速降低烫漂时的高温,减少维生素C、叶绿素、胡萝卜等的损失。(6)消毒:切制成形的蔬菜经过次氯酸钾消毒池进行杀菌消毒,使产品达到卫生标准。质量把关
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