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核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界的“四大干果”。
核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。一。
碧根果(Carya illinoensis ( Wangh． ) Koch) [1] 是美国山核桃的果实，原产于美国和墨西哥北部，是世界十大坚果之一，又名薄壳山核桃 、“长寿果”、“美国山核桃”、“长山核桃”。碧根果含有丰富的脂肪、糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质 。食用后能补肾健脑、补中益气，润、乌须发。壳很脆，跟香榧一样脆，易剥。肉质介于大核桃与小核桃之间，碧根果是全世界17种核桃之一。
碧根果(Carya illinoensis ( Wangh． ) Koch) [1] 是美国山核桃的果实，原产于美国和墨西哥北部，是世界十大坚果之一，又名薄壳山核桃 、“长寿果”、“美国山核桃”、“长山核桃”。碧根果含有丰富的脂肪、糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质 。食用后能补肾健脑、补中益气，润、乌须发。壳很脆，跟香榧一样脆，易剥。肉质介于大核桃与小核桃之间，碧根果是全世界17种核桃之一。
冠核三号核桃该品种发现于山西一农户核桃园内。是一实生核桃树嫁接后发生的芽变。接穗来源于山西绛县实生核桃群。该品种嫁接结果后单果种20-23克，其突出特点是个头大(呈稍扁圆状)皮薄、仁饱满漂亮，坚果椭圆形，核仁饱满，风味香，是原实生群采穗树果重的2倍多5年以上的树在成熟期内负荷太重易出现压断果枝现象，因此要及早采取措施(用绳上拉或用顶棍等)。该品种坐果率高、抗病、丰产，是一具有良好发展前景的品种。冠核三号产量比冠核二号产量高150-200斤左右，当年栽植，当年90%见果，其他特性同“冠核一号”。
冠核三号核桃该品种发现于山西一农户核桃园内。是一实生核桃树嫁接后发生的芽变。接穗来源于山西绛县实生核桃群。该品种嫁接结果后单果种20-23克，其突出特点是个头大(呈稍扁圆状)皮薄、仁饱满漂亮，坚果椭圆形，核仁饱满，风味香，是原实生群采穗树果重的2倍多5年以上的树在成熟期内负荷太重易出现压断果枝现象，因此要及早采取措施(用绳上拉或用顶棍等)。该品种坐果率高、抗病、丰产，是一具有良好发展前景的品种。冠核三号产量比冠核二号产量高150-200斤左右，当年栽植，当年90%见果，其他特性同“冠核一号”。
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