植物油做燃料是可行的！内燃机发明者卡尔·本茨初使用燃料其实就是新型燃料，只是很开就被性能更加出色的石油所替代。石油、天然气资源即将消耗殆尽，人们试图重试新型燃料，在巴西、美国、欧洲和日韩地区，新型燃料被广泛的与汽油、柴油相互掺烧，不仅可以保护机械设备，还能提高能效清洁排放物。 我国新型燃料发展历史尚短，在上海已经开始了实现掺烧应用，主要针对车辆动力燃料方面。不过，2019年新型燃料被应用在厨房烧火，深得经营者和用户的喜爱而广受好评，貌似从厨房燃料方向着手，实现新型燃料推广、应用弯道超车也未尝不得。 新型燃料也称形象的成为“无醇燃料”，“无醇燃料”直观的道明了厨房燃料的核心需求“性”，新型燃料是以动植物的油脂、脂肪，通过酯化和酯交换形成的一种高热值、高闪点、低密度的油料。主要原料由食用油、动物油、潲水油、地沟油以及废弃生物质组成；主要成分油甘油三酯（脂肪酸甲酯）组成的一种可再生新能源。

新型燃料是一种再生、可循环能源类型，虽然油脂类燃料并不新鲜，在国外被广泛的应用于慢性机械设备、取暖等。精制后的植物油利用专业设备燃烧使用，是切实可行并符合环保排放标准、符合用户节省成本、效率的诉求。 新型燃料是一种非危化品燃料，具有明火点不燃、热值高、密度低、理化性质稳定的液体燃料，是众多厨房燃料中比较理想的替代燃料。新型燃料是利用动植物油脂、脂肪，通过酯化或酯交换后形成的一种油料，属于植物油原料烷基物质，闪点在62-100℃之间，具有明显的、稳定可控的优势。 新型燃料储存方式相对于液化气、醇基燃料更加简单，新型燃料属于非危化品，是一种普通的、常规的化合物，可作普通货物储存和保存，储存、运输不需要危化品许可证。符合厨房燃料一贯的个体经营模式。

新型燃料的价格偏贵确是实时，但11000Kcal的热值已经给出了大家一个满意的答案，热值越高单位质量的释放的能量就越多，通俗的将就是越耐烧，四川新源素科技有限公司曾做过实验，新型燃料的节省度是液化气的1.5倍。那么，新型燃料的价格为什么贵呢？ 燃料植物油价格偏贵主要有两个方面的原因：原料收集和加工提炼。新型燃料不同于甲醇燃料、醇基燃料和无醇燃料，它需要大量的原料收集成本和专业的精制设备。 原料收集 我国拥有十分发达的餐饮文化，尤其是中餐和火锅，每天都会产生大量的油脂废料，在川渝地区这些油脂是提炼燃料植物油的理想原料。餐饮废弃油脂收集是一个相当繁复的工程，人力消耗量巨大，直接了新型燃料的价格。