以下是:紫薯粉厂家信守承诺的产品参数
产品参数 产品价格 电议 发货期限 电议 供货总量 电议 运费说明 电议 品牌 紫老大 产地 山东 处理技术 热风烘干 生产日期 见包装 原料与配料 鲜紫薯 储藏方法 阴凉干燥处存放 绿色食品 是 水分含量≤ 8（%） 是否进口 否 保质期 540（天） 紫薯粉厂家信守承诺,乐农食品(萧县分公司)为您提供紫薯粉厂家信守承诺的资讯,联系人:马经理,电话:0527-88266888、0527-88266888,QQ:1779908777,发货地:万善乡南王段村。 安徽省,宿州市,萧县 萧县古称萧国，有6000多年的文明史和3100多年的建城史，历史上长期为徐州下辖县。是汉文化、孝道文化的发祥地，有金寨文化遗址、花甲寺遗址等新石器晚期遗留的文化遗址，隋唐时期的萧窑遗址。萧县素有“文献之邦”“胜利之城”荣誉，是中国书画艺术之乡、中国民间文化艺术之乡、中国羊肉美食之乡、中国葡萄之乡、安徽省文物大县。
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清洗：一定清洗干净，关系到产品的终质量。去皮：用竹刀将紫薯的外皮去净，尤其是紫薯表皮凹陷部分。切片或丝：将去皮后的紫薯用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。护色：用食盐配制成0.5%的溶液，将切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中数分钟。干燥：用烘干设备干燥，以保证产品的卫生，并注意温度，一般在45~50℃之间，干燥时间可根据薯片、丝的大小确定，使终水分在6%以下。粉碎、包装：将干燥后的紫薯，用锤片式粉碎机粉碎，使紫薯粉的细度在80目左右。紫薯加工提纯后的紫薯粉含有大量的花青素、膳食纤维和硒。其中硒的含量是食物中较高的。紫薯所含大量功效奇特、药用价值高的花青素。根据《研究》一书中，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然自由基剂，其自由基能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍，花青素具有小分子结构，是能透过血脑屏障自由基保护大脑细胞的物质，同时能减少抗生素给人体的一些危害，紫薯将成为花青素的主要原料之一。
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