微生物在利用不同的复合碳源时，会表现出不同的代谢特点。例如，对于碳水化合物，微生物通常会通过糖酸循环代谢产生能量。而对于蛋白质和脂肪，微生物会利用蛋白酶和脂肪酶来分解，并通过氨基酸途径和β-氧化途径产生能量，微生物对碳源的利用是一个高度调控的过程。微生物会根据环境条件和碳源的特性，选择适合自身生存和繁殖的利用策略。例如，一些微生物可以通过利用多种碳源形成互补性，提高能量利用效率。此外，微生物还可以通过合成和分解复合物的方式，将碳源固定在细胞外或细胞内，以便更好地利用。综上所述，微生物利用碳源的代谢途径是复杂且多样的，涉及多种代谢途径和调控机制。这些途径不仅支持微生物的基本生命活动，还决定了它们在生态系统中的角色和功能。

生物质复合碳源的稳定性研究是一个跨学科的领域，涉及到环境科学、同城农业科学、本地材料科学等多个方面。新型碳源是针对污水处理研发的液体碳源，是一种非危险性、附近、本地绿色经济型的产品，是市场上具有极高性价比的无害碳源。产品为无色、本地无刺激性气味的液体,组分为小分子有机酸、本地醇类、本地糖类以及生物提取物等，具有极高的可生化性，可广泛应用于污水处理系统中，以解决碳源不足而导致的出水 NOxN偏高问题，提高污水处理系统的反硝化能力；同时对强化生物除磷也有很好的效果。该产品通常用于缺氧池反硝化滤池等缺氧区域，也可用于为厌氧反应器或者好氧反应器提供碳源。新型碳源中的主要成分为分子量小的极性分子，极易扩散，通过生物膜，吸收效率远大于分子量大的极性分子。新型碳源中的主要成分容易形成dha-p是脱氮除磷的关键物质，相比其他碳源，缩短了这些物质转换成dha-p的代谢时间，间接的提高了生化系统脱氮除磷的效率。

复合碳源的优势：1.低温快速作用：复合碳源含有细菌促进剂和活化剂，在冬季温度较低时，能使细菌快速繁殖，增强细菌的活性，比普通碳源高40％-60％。2.提高耐受性：普通碳源低温易结晶，受盐度和PH值的影响，会严重降低效果。但复合碳源耐受性强，不受环境影响，零下45度仍能正常使用。3.驯化时间减少：普通碳源或醋酸钠10-15天，复合碳源只需5-7天，可大大缩短驯化时间，缩短菌株停滞期；快速适应新环境。4.增加负荷：复合碳源可以大大增加负荷，营养丰富的细菌代谢活性强。新细胞材料合成速度快，反硝化菌生长率可提高50％-80％，负荷增加。5.性价比高：同等条件下，复合碳源的消耗量比单一固体葡萄糖或醋酸钠高20％-50％的使用量。另外具有抑泡效果，可以减少外部消泡剂的消耗，是性价比比较高的外部碳源。