以下是:紫薯粉大厂家值得信赖的产品参数
产品参数 产品价格 电议 发货期限 电议 供货总量 电议 运费说明 电议 品牌 紫老大 产地 山东 处理技术 热风烘干 生产日期 见包装 原料与配料 鲜紫薯 储藏方法 阴凉干燥处存放 绿色食品 是 水分含量≤ 8（%） 是否进口 否 保质期 540（天） 紫薯粉大厂家值得信赖_乐农食品有限公司(娄底分公司),固定电话:0527-88266888,移动电话:0527-88266888,联系人:马经理,QQ:1779908777,万善乡南王段村 发货到 湖南省娄底市。 湖南省,娄底市 2022年，娄底市实现地区生产总值1929.5亿元，同比增长4.8%。
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准备食材：紫薯粉100g、低筋面粉80g、辅料鸡蛋4个、糖粉60g、鲜奶油100ml4个蛋黄置于盆中，加入20克糖粉搅打至微微发白，加入紫薯粉，加入鲜奶油，搅打均匀，筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀，另取一盆，将4个蛋清分三次加入40克糖打至九分发，取三分之一打发蛋白，加入薯泥盆中翻搅均匀，然后加入剩余的蛋白，快速翻拌均匀，硅胶模内垫入纸模，将蛋糕糊勺入模具中，约七八分满烤箱预热，170度，上下火，中层，20-25分钟，紫薯粉作用和功效简单的紫薯粉做法，紫薯做法：紫薯桃酥桃酥又称口酥，吃在嘴路十分酥香。紫薯含有大量花青素很多人都用紫薯粉做各种美食我也用紫薯粉做紫薯桃酥下面说一下做法。准备食材：低筋粉150克；紫薯粉50克；白糖70克；玉米油90克；细盐2克；小苏打2克
（一）操作程序原料：选择三种果肉颜色的紫薯：紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉（二）工艺流程将3种原料紫薯清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎（测水分）→包装①清洗：一定清洗干净，关系到产品的终质量。②去皮：用竹刀将甘薯的外皮去净，尤其是紫薯表皮凹陷部分。③切片或丝：将去皮后的紫薯用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。④护色：用食盐配制成0.5%的溶液，将切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中数分钟。⑤干燥：用烘干设备干燥，以保证产品的卫生，并注意温度，一般在45~50℃之间，干燥时间可根据薯片、丝的大小确定，使终水分在6%以下。⑥粉碎、包装：将干燥后的紫薯，用锤片式粉碎机粉碎，使紫薯粉的细度在80目左右。
烘烤：在烘房或烘箱中进行，温度调至50-60℃。烘到不粘手，揭起呈皮状时即可，此时水分含量为18-20%。揭皮：用烘盘烘烤的应趁热揭皮。用白布烘烤的可在布的反面喷水，再将丹皮揭起，放在烘盘上烘去表面的水分。包装：将皮状丹皮卷成小卷，再切成小段或小片，用透明玻璃纸包装，即可上市销售。紫薯全粉和紫薯的物理效应是相同的，用紫薯全粉制作出的果丹皮会比紫薯的效果好很多。 紫薯全粉保留了鲜薯的色泽和营养是极好的食品加工原料能够弥补小麦粉营养结构单一的缺点。将紫薯粉添加到小麦粉中，对混合粉的特性及在面条上的应用进行了研究，结果表明：随着紫薯粉的添加量由0%增加到30%
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