苹果风味香甜，红富士苹果可溶性固形物含量达10%，高可达15%，嘎拉可溶性固形物含量达15～15%，甜味如饴，醉人；独特的气候和优越的水利条件，造就了苹果果汁丰富的品质，犹如西瓜一样爽口。 　　目前全市苹果总面积已达到65万亩，占总面积的2%，占省总面积的16%，占市总面积的25%；年产量120万吨左右，占苹果总产量的5%，占省总产量的14%，占苹果总产量的41%；2005年出口量达12万吨，占苹果出口量的15%，占苹果出口量的50%以上。 　　三是享誉中外的品质，也得益于盖世的数量。苹果的品质再好，若是数量上不去，也不能名声远扬，之所以享誉四面八方，与苹果既优且多分不开。这可观的比重，是形成苹果口碑的重要因素。四是可全年供应和绿色，是苹果品位的又一重要因素。 　　自开放以来，的果品产业化取得了突飞猛进的发展，全市现有恒温冷藏和气调保鲜库200多座，贮藏能力近37万吨。目前，完全实现了苹果的季产年销，从7月到翌年6月，每个月都有鲜果供应市场。在气调库贮存半年多的苹果，上市时仍新鲜如初，色泽、口感、风味几乎与刚采摘的没什么两样。

贮苗：苗木购回后如果不立即栽植，那么有假植法：背风处开沟，深60厘米，长宽不限，方向不限。将捆拆开，挨株斜栽于沟中，填沙土或细土，超过苗木阴阳线20-30厘米，大水灌透并填充空隙，然后盖草，以免风吹日晒而失水。 春栽缓苗，长势弱，时间在1-4月，土壤解冻后至发芽前，越晚长势越弱。大棚果树适于春栽，这是因为大棚秋冬季节生产蔬菜，而果苗需要低温休眠，升温不能正常生长。 露地行距2.5米左右，大棚行距1.8米左右。露地南北行或东西行皆可，山地可沿等高线定行。冬暖棚南北成行，由西向东排列。拱棚的行向与棚向垂直，即南北棚东西成行，东西棚南北成行。沿行起垄，垄高20厘米左右。起垄前有两种整地方式。